Momento: Waar elke druppel een verhaal vertelt
Sommige wijnen fluisteren. Anderen spreken zachtjes over hun oorsprong. Maar bij Momento Wines lijkt elke slok te zingen van zon, aarde en intentie. In elk glas proef je het moment, het samenspel van natuur, mens en tijd.
Marelise Niemann, de oprichter en wijnmaker van Momento, creëert wijnen die trouw blijven aan hun herkomst. Ze zijn zuiver, levendig en eerlijk, precies zoals de wijngaarden waaruit ze geboren worden. Haar filosofie is eenvoudig maar krachtig: wijn moet een afspiegeling zijn van alles wat eraan heeft bijgedragen, van de mensen en ideeën tot het klimaat, de bodem en de zon die erop schijnt.
Sinds de oprichting in 2013 heeft Momento Wines zich ontwikkeld tot een van de meest verfijnde en gerespecteerde boutique-wijnhuizen van Zuid-Afrika, met wijnen die door kenners worden geroemd om hun elegantie, energie en authenticiteit.
Het begin van een persoonlijk avontuur
Het verhaal van Momento begint in de
Bot River Valley, waar Marelise werkte als wijnmaker bij
Beaumont Family Wines. Daar ontdekte ze haar liefde voor natuurlijke wijnbouw en het potentieel van oude wijnstokken. Ze begon met slechts twee vaten
Grenache Noir, maar die bescheiden start bleek het begin van iets groots.
Haar eerste wijnen werden al snel opgemerkt door wijnliefhebbers en critici, die de pure expressie en balans prezen. In 2019 breidde Marelise haar collectie uit met
Grenache Blanc, waarmee ze een van de weinige wijnmakers in Zuid-Afrika werd die met alle drie de varianten van Grenache werkt:
Noir,
Blanc en
Gris.
Vandaag werkt ze vanuit Anysbos Farm in Bot River, waar ze haar droom voortzet: wijnen maken die een verhaal vertellen over herkomst, eerlijkheid en tijd.
De essentie van Momento, wijnen met een ziel
De naam Momento is geen toeval. Voor Marelise gaat wijn maken over het vangen van een moment in de tijd een weerspiegeling van de omstandigheden, de mensen en de keuzes die dat jaar hebben gevormd. Elk oogstjaar heeft een eigen energie, en ze beschouwt het als haar taak om die energie te behouden, niet te manipuleren.
“Wijn maken is een ongelooflijk persoonlijke ervaring,” zegt Marelise.
“Ik wil dat elke fles een directe link heeft met de telers, de bodem en het klimaat. Alles wat een rol heeft gespeeld in het ontstaan, moet voelbaar blijven in het glas.”
Die filosofie vertaalt zich in een minimale interventie-aanpak. Geen overmatige filtratie, geen overdadig gebruik van nieuw eikenhout, geen kunstmatige gisten. Alleen geduld, aandacht en vertrouwen in de natuur.
Grenache, de druif die haar hart veroverde
Tijdens een verblijf in Priorat, Spanje, werkte Marelise samen met wijnmaker Eben Sadie en ontdekte ze haar fascinatie voor Grenache. Ze zag hoe oude wijnstokken daar druiven voortbrachten die frisheid, diepte en levendigheid combineerden eigenschappen die haar sindsdien niet meer hebben losgelaten.
Terug in Zuid-Afrika ging ze op zoek naar oude Grenache-wijngaarden die datzelfde karakter konden bieden. In het Swartland vond ze wat ze zocht: verweerde bodems, droge omstandigheden en wijnstokken die geleerd hadden te overleven.
Vandaag staat Marelise bekend als de “
kampioen van Grenache” in Zuid-Afrika. Haar interpretatie van de druif is elegant en gelaagd, met een balans tussen helder fruit, kruidige spanning en subtiele aardse tonen. Of het nu gaat om haar
Grenache Noir,
Grenache Blanc of
Grenache Gris, elke wijn draagt haar signatuur: ingetogen kracht en pure expressie.
De kracht van eenvoud
Bij Momento draait alles om balans. Marelise werkt met
oude wijnstokken die diep wortelen in de grond en op natuurlijke wijze weerstand bieden aan droogte en hitte. Ze kiest bewust voor druivenrassen die goed passen bij het Zuid-Afrikaanse klimaat, zoals
Chenin Blanc, Verdelho,
Grenache en
Tinta Barocca.
Deze keuze is niet alleen praktisch, maar ook duurzaam. Door te werken met druiven die geen kunstmatige irrigatie of intensieve bemesting nodig hebben, vermindert ze het energie- en waterverbruik. De wijngaarden worden op natuurlijke wijze onderhouden, waardoor biodiversiteit behouden blijft.
Het resultaat? Wijnen die niet schreeuwen, maar spreken. Die niet overgepolijst zijn, maar vol leven.
De kunst van het wijnmaken
Elke stap in het proces bij Momento is doordrenkt van aandacht en vakmanschap. De druiven worden met de hand geplukt, vergist met natuurlijke gisten en gerijpt in neutrale Franse eiken vaten om de zuiverheid van het fruit te behouden.
Het wijnmaken is ambachtelijk, bijna intuïtief. Marelise vertrouwt op haar zintuigen: geur, kleur, textuur en tijd. Ze grijpt alleen in als het echt nodig is. Die respectvolle benadering maakt haar wijnen levendig, met een natuurlijke spanning en verfijnde structuur.
Het etiket, ontworpen door haar echtgenoot en kunstenaar Hennie Niemann Jr., toont een met de hand getekende oude wijnstok waarin verschillende karakters zijn verwerkt een symbool voor de verhalen en persoonlijkheden die samenkomen in elke fles.
De signatuur van Momento
Elke wijn van Momento heeft een eigen karakter, maar ze delen allemaal een kenmerkende stijl: zuiver, energiek en harmonieus.
Deze wijnen nodigen uit tot ontdekken. Ze passen bij een moderne levensstijl waarin puurheid, balans en authenticiteit centraal staan.
Duurzaamheid als levenshouding
Voor Marelise is duurzaamheid geen trend, maar een vanzelfsprekendheid. Ze werkt met lokale boeren, gebruikt gerecyclede materialen en kiest voor natuurlijke kurk. De meeste wijngaarden waarmee ze werkt, zijn droog geteeld (dry farming) en gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen.
Daarmee sluit Momento Wines naadloos aan bij de groeiende beweging van natuurlijke en duurzame wijnbouw in Zuid-Afrika wijnen die niet alleen goed smaken, maar ook goed doen.
Verbondenheid met de aarde en de mens
Wat Momento onderscheidt, is niet alleen de kwaliteit van de wijn, maar de emotie erachter. Marelise’s benadering is menselijk en eerlijk. Ze werkt nauw samen met telers die ze persoonlijk kent en vertrouwt. Elke wijn is een samenwerking, een uitwisseling van kennis en passie.
In een wereld waar veel wijn wordt geproduceerd zonder gezicht of verhaal, brengt Momento juist de mens weer terug in het proces. Dat voel je bij elke fles, er zit ziel in, en dat proef je.
Momento Wines bij African Wines
Bij African Wines zijn we trots om Momento te mogen vertegenwoordigen. Deze wijnen belichamen precies wat wij willen laten zien: dat Zuid-Afrikaanse wijn niet alleen groots is in smaak, maar ook in verhaal en betekenis.
Of je nu kiest voor de levendige
Grenache Blanc of de verfijnde
Tinta Barocca, bij Momento proef je het vakmanschap van een wijnmaker die luistert naar haar omgeving. Een glas dat uitnodigt tot stilte, tot aandacht, tot verbinding.
Proef het moment
Elke fles Momento is een uitnodiging om even stil te staan. Om te luisteren naar wat het land vertelt, te voelen wat de zon heeft gegeven en te proeven wat tijd heeft gevormd.
Bij Momento draait wijn niet om perfectie, maar om eerlijkheid. Niet om productie, maar om betekenis.
Proef Zuid-Afrika, proef het moment met Momento Wines.
