Wijnhuis
Het begon allemaal in Friuli, Noord-Italië, in de jaren 1920, waar een wijnhandelaar met de naam Vittorio Dalla Cia een kleine distilleerketel kocht en de eerste Dalla Cia distilleerderij begon, die uitgroeide tot een van de grootste producenten van Grappa in Italië. Vittorio's zoon Giorgio verhuisde in 1974 met zijn gezin naar Zuid-Afrika. Hij wijdde zijn ervaring als distilleerder en zijn kennis als gediplomeerd oenoloog 25 jaar lang aan het Meerlust Estate, waar hij pionierde in het creëren van Bordeaux-stijl blends in Zuid-Afrika en waar hij de eerste Grappa Distilleerderij op een Zuid-Afrikaans wijndomein opstartte. In 2004 overtuigde Giorgio's zoon George zijn vader ervan om zich terug te trekken van het landgoed en samen met hem een nieuw hoofdstuk te beginnen in het familiebedrijf Dalla Cia. Naast de productie van zes verschillende wijnen en zes soorten Grappa, runnen de Dalla Cia's ook een Italiaanse eet- en wijnbar naast de distilleerderij; Pane e Vino.
Wijnmaker
De naam Giorgio Dalla Cia zal altijd geassocieerd worden met de iconische Rubicon, éen van de eerste Bordeaux-stijl blends in Zuid-Afrika, die hem veel lofbetuigingen en prijzen opleverde. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hij op Vivino een astronomische 4,5 score krijgt voor zijn Dalla Cia Teano rode 'Super Tuscan' blend - zelfs hoger dan de score van de iconische Rubicon! In 2016 werd The Living Legend Award uitgereikt aan Giorgio tijdens de Veritas Awards. Zijn zoon George, die Hoofd Marketing van Dalla Cia is, is nog steeds zeer betrokken bij de grappa distillatie, maar hij is ook meer aanwezig aan de wijnmakers kant.
Goed Doel
