WIJNHUIS
The Garajeest is opgericht door garagiste Callan Williams en staat voor premium, ambachtelijk gemaakte wijnen. Callan’s creatieve en onconventionele droom, het maken van wijnen met een rauw randje, authenticiteit en karakter die de ware aard van het druivenras uitdrukken, is met The Garajeest in vervulling gegaan.
Ze maakt, met minimale interventie in de kelder. wijnen die terroirgetypeerd en een expressie van hun druivenras zijn. Elk oogstjaar wordt gedreven door kwaliteit en unieke uitdagingen – het zijn wijnen die een levend verhaal vertellen.
WIJNMAKER
Callan Williams: ‘Ik ben The Garajeest en geef met mijn wijn uitdrukking aan mijn fascinatie voor het leven, wijn en muziek. Mijn wijnen zijn mijn kunst, een improvisatie op wie ik ben: een speelse componist die wijn componeert met druivenrasssen. Bruce Cabernet Franc and Jim Semillon – allebei in kleine oplage geproduceerd – zijn geïnspireerd door iconen (Bruce Springsteen and Jim Morrison) die staan voor een tijd en idee die resoneren met het unieke smaakprofiel van elk oogstjaar.’
