WIJNHUIS
Lithos is een kleine, gespecialiseerde boutique wijnmakerij, die een veeleisende clientèle bedient. De omgeving van de boerderij en haar koelklimaat wijngaarden is adembenemend en doet denken aan de film 'A Walk in the Clouds'. In het oosten ligt de Schapenberg keten om de boerderij heen en in het westen zijn er vergezichten over False Bay die doorlopen tot aan Cape Point. De wijnen van Lithos zijn handgemaakt en uniek in Zuid-Afrika. Ze zijn een samenwerking van creatieve geesten, handen en harten. Voortdurende zorg wordt besteed aan het garanderen van lage opbrengsten van sappig fruit waaruit voortreffelijke wijnen worden gemaakt.
WIJNMAKER
Cellarmaster Sean Emery, die samen met zijn vrouw Lorraine eigenaar is van Lithos, produceert zijn boutique wijnen met de steun van een consultant. In de kleine cellar vervaardigen zij een prachtige Syrah en een Blend.
Goed Doel
