Collaboration Chenin Blanc 2019

Loire ontmoet SA in deze unieke Chenin. Veel lichter en delicater dan de meeste SA Chenins. Havermout, appels, witte bloesem en een hint van karamel in de neus. Super-zuiver in de mond met frisse - hoewel milder dan verwachte - zuren en een klein bittertje en wilde bloemenhoning in de afdronk. Slechts 12,5% alcohol. Als hele trossen geperst, spontaan vergist en 10 maanden gerijpt in ouder Frans eikenhout.
Past uitstekend bij romige witte kazen zoals Langres, triple-crème of brie - en zowel voor, tijdens als na het diner. “A wine that grows on you”, heel stijlvol en elegant, très Chenin Blanc.

Van elke fles is € 3 door African Wines & Marelise Niemann gedoneerd aan het speciale Dreamcatcher Foundation Project