DEUX FRÈRES MOURVÈDRE
Het antwoord op de vraag wat je vanavond in je glas schenkt! Deze 100% Mourvèdre groeit op het eigen domein in diepe zandgronden. De druiven zijn handmatig geoogst, koud ingeweekt en op een koele temperatuur vergist. Door rijping in grote, oude Franse houten vaten behoudt de wijn zijn pure fruitkarakter en krijgt hij een fijne, zachte tanninestructuur. Een toegankelijke, maar mooi gestructureerde rode wijn met karakter.
Neus:
Levendig en fruitig met duidelijke aroma's van aardbei, blauwe bes, rode kersen en rijpe pruim, speels aangevuld met een frisse toets van tomatenblad.
Smaak:
Fris en elegant in de mond. Sappige tonen van pruim en perzik staan centraal, vergezeld van subtiele specerijen zoals piment en kruidnagel. De fijne tannines en elegante structuur monden uit in een heerlijke, lange afdronk.
Serveertemperatuur: 14-16°C (licht gekoeld op z'n best)
Bij het eten: Heerlijk bij gegrild lamsvlees, geroosterde groenten, lichte stoofschotels, charcuterie of een kruidige pasta.
