Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot afkomstig van wijngaarden op de zonnige noordelijke hellingen.
De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld en op bessen gesorteerd voordat ze batchgewijs worden gevinifieerd in kleine fermentatievaten. 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw intrigerende krachtige neus met tonen van pruimen, bramen, zwarte bessen.
en kruidnagel. Expressief met een intense smaakconcentratie, met gedurfde, maar gepolijste tannines en een aanhoudende afdronk.
