Bij Santa Maria La Palma vind je geen graven, baronnen of markiezen. In plaats daarvan zijn er tal van families van bescheiden wijnboeren. Vijftig jaar geleden kregen zij een aantal percelen toegewezen in de buurt van de stad Alghero in het noordwesten van Sardinië. Deze voormalige weidegrond werd drooggelegd en er werden experimenten gestart om te zien welke gewassen hier het meest geschikt waren om te verbouwen. Al snel bleek dit gebied zeer geschikt te zijn voor hoge kwaliteit wijnbouw. De percelen met veel zon en de nabijgelegen zee zijn ideaal voor inheemse Sardijnse druivenrassen: cannonau, cagnulari, monica en vermentino.
