Awardwinnende 100% chenin blanc. De druiven zijn op het meest optimale moment geplukt om perfect sap en zuren te krijgen. Als hele trossen geperst en gefermenteerd in eiken houten vaten van 225L (nieuw, 2e vulling en 3e vulling). De wijn heeft 9 maanden op de lie gelegen (regelmatige batonnage) voordat de wijn gebotteld is. In de neus aroma's van citrus, citroenschil, vanille en toast. In de mond aroma's van steenvruchten, gele pruimen aangevuld met crispy zuren. Zeer bijzondere wijn!
Onderscheidingen
WINEMAG Prescient Chenin Blanc Report 2021 - 96 Points
Prescient Chenin Blanc Report 2021 - Best in Category
Gilbert & Gaillard Gold medal
Gilbert & Gaillard Gold - 92 points
