Mhudi Cabernet Sauvignon 2021
€ 16,50
MHUDI CABERNET SAUVIGNON 2021
Een krachtige, gelaagde en uitermate stijlvolle Cabernet Sauvignon die laat zien hoe mooi een 'dryland' geteelde wijn kan ouderen! Doordat de stokken zonder kunstmatige irrigatie zijn gegroeid, zijn de druiven van nature ongekend rijk, geconcentreerd en diep van kleur. Nu deze 2021-jaargang wat ouder is, heeft hij naast z'n intense donkere fruit fantastische rijpingstonen van chocolade, tabak en sigarenkistjes ontwikkeld. Een grootse wijn vol finesse, elegantie en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Neus:
Diep granaatrood met een paarse kern. Een rijk boeket van cassis en bramen, verweven met geurige toetsen van paprika, tomatenblad, eucalyptus, fijne zwarte peper en verfijnde aroma's van chocolade en tabak.
Smaak:
In de mond rijk, krachtig en gelaagd. Het royale donkere fruit smelt naadloos samen met de ontwikkelde tonen van sigarenkistje en pure chocolade. De structuur is stevig doch verfijnd, met een lange, warme en elegante afdronk.
Serveertemperatuur: 16-18°C
Bij het eten: Hét perfecte gezelschap voor een koude avond bij de open haard. Geweldig bij een klassiek stoofpotje van rundvlees, gewokte of gegrilde biefstuk/malse steak met specerijen, langzaam gegaarde ossestaartstoof of een stevige ribeye.
