Beau Constantia Pas Rose 2025

BEAU CONSTANTIA ROSÉ 2025

Een frisse, stijlvolle en karaktervolle rosé van Beau Constantia! Gemaakt volgens de saignée-methode en zachte persing van hele trossen. Rijping op de fijne gistcellen geeft deze wijn extra structuur en een gelaagde textuur, zonder zijn levendige frisheid te verliezen. Een speelse rosé met een serieuze ruggengraat.

Neus:
Aroma's van gekneusde nectarine, mandarijnenschil en rozenwater, aangevuld met roze spekjes, kersen en watermeloen. Een verfijnde toets van witte peper en wilde tijm geeft extra diepte.

Smaak:
Strak en verfrissend met tonen van roze grapefruit, gedragen door een krachtige structuur en een mondwaterende aciditeit. De afdronk is lang, sappig en subtiel kruidig.

Serveertemperatuur: 8-10°C
Bij het eten: Heerlijk bij gravlax van zalm, gegrilde garnalen, sushi, lichte Aziatische gerechten of salade met geitenkaas.