ANYSBOS GRENACHE NOIR 2018
Een complexe, zuivere en karaktervolle 100% Grenache Noir van Anysbos! Deze wijn is gemaakt met zo min mogelijk interventie van de wijnmaakster, puur op basis van natuurlijke processen – zonder toevoeging van enzymen en zonder aanzuring. Na een geduldige rijpingsperiode van 20 maanden op oude eikenhouten vaten van 225 liter ontstaat een verfijnde expressie van de druif en het unieke terroir van Bot River. Het resultaat is een sappige, diepgaande en elegante rode wijn van een indrukwekkend niveau.
Neus:
Een rijk en gelaagd boeket met verleidelijke aroma's van rijpe donkere pruimen en sappige rode bessen, prachtig verweven met de karakteristieke, kruidige tonen van de Zuid-Afrikaanse fynbos-vegetatie.
Smaak:
Medium body in de mond met een opvallend sappige structuur, veel hartigheid (savouriness), diepte en finesse. De fijne balans tussen het rijpe fruit en de verfijnde tannines zorgt voor een elegante, elegante en langdurige afdronk.
Serveertemperatuur: 15-17°C
Bij het eten: Uitstekend te combineren met gegrild lamsvlees, eendenborst, gebraden gevogelte, of lichte wildgerechten. Ook fantastisch bij hartige vegetarische stoofpotten met paddenstoelen en verse kruiden, of gerijpte kazen.
Onderscheidingen
Platter's 4.5*
