Cabernet Sauvignon & Cinsault 2021
Van€ 16,50 voor
€ 14,03
KUMUSHA CABERNET SAUVIGNON - CINSAULT 2024
Een eerbetoon aan de Zuid-Afrikaanse wijngeschiedenis in een fris, modern jasje! Kumusha betekent in de Zimbabwaanse Shona-taal 'je thuis' of 'je roots'. Lang voordat Bordeaux-blends de norm werden, vormden Cabernet Sauvignon en Cinsault al hét klassieke duo in de Kaap. In deze blend brengt de Cabernet Sauvignon (75%) structuur, diepte en donker fruit, terwijl de Cinsault (25%, deels met hele trossen vergist) zorgt voor parfum, elegantie en een speelse frisheid. Een spontaan vergiste (naturally fermented) wijn die traditionele erfenis naadloos verbindt met eigentijdse doordrinkbaarheid en tot wel 10 jaar mooi blijft.
Neus:
Verleidelijke aroma's van rijp rood en donker fruit. Duidelijke geuren van rijpe kersen en pruimen worden prachtig aangevuld met een frisse, parfumachtige toets van granaatappel en aardbei.
Smaak:
Smaakvol, levendig en uitzonderlijk goed gebalanceerd. Het sappige fruit van de Cinsault maakt de stevige structuur van de Cabernet heerlijk toegankelijk en elegant. Een wijn met veel karakter, een fijne frisheid en een uitnodigende afdronk.
Serveertemperatuur: 14-16°C (licht gekoeld ook fantastisch)
Bij het eten: Vult alle soorten sappig rood vlees perfect aan, in het bijzonder langzaam gegaarde stoofschotels, lamsbout, gegrilde eend of een rijke kalfslap.
