Africanwines.nl gebruikt cookies (functionele, analytische, advertentie, affiliate en tracking cookies) en daarmee vergelijkbare technieken om het bezoek en winkelen bij Africanwines.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses. Door verder gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Je kunt je toestemming altijd weer intrekken. Lees meer

Paserene Wines

"Ambachtelijk gemaakte wijnen voor wie houdt van de goede dingen in het leven..."


WIJNHUIS

Wijnmaker Martin Smith van het beroemde Vilafonté in Stellenbosch begon voor zichzelf en doopte zijn bedrijf Pasarene, het vogelras waaronder meer dan de helft van alle vogelsoorten valt. Met zijn Chardonnay 2015 scoorde Martin al de topscore van 5 sterren in de Platter’s South African Wine Guide. Zijn drie wijnen, van drie verschillende Zuid-Afrikaanse terroirs, zijn lievelingen van sommeliers en wijnconnaisseurs. Ze worden spontaan vergist en de vakman geeft ze een zorgvuldig gedoseerde houtrijping.

WIJNMAKER

Martin Smith studeerde Wijnbouw & Oenologie aan Elsenburg Agricultural College. Van 2010 tot 2016 werkte hij als wijnmaker voor het beroemde Vilafonté in Stellenbosch, waar hij gelauwerd werd vanwege zijn schitterende rode Bordeauxblends. Voor en tijdens zijn tijd bij Vilafonté werkte hij tevens als consultant in Californië; een flying winemaker dus... zou hij daarom zijn soloproject de naam Paserene gegeven hebben? Zijn eigen wijnhuis is dermate succesvol dat hij zich hier nu volledig op focust.