Africanwines.nl gebruikt cookies (functionele, analytische, advertentie, affiliate en tracking cookies) en daarmee vergelijkbare technieken om het bezoek en winkelen bij Africanwines.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses. Door verder gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Je kunt je toestemming altijd weer intrekken. Lees meer

Fryers Cove

« Terug naar de overzichtpagina


"Hoogstwaarschijnlijk het dichtst bij zee gelegen wijnhuis…"


WIJNHUIS

In 1999 werden bij Fryer's Cove de eerste wijnstokken aangeplant, op 820 meter van de kust en 20 meter boven zeeniveau. De kelder ligt zelfs pal aan de Atlantische Oceaan. Sauvignon Blanc en Pinot Noir staan bij Fryer's Cove centraal. Het ideale wijnbouwklimaat in Doringbaai, 300 kilometer boven Kaapstad, zorgt voor het unieke maritieme karakter en aroma van de Fryer's Cove wijnen.

WIJNMAKER

Omdat Derick Koegelenberg opgroeide op een wijnfarm in Vredendal was het voor hem een logische keuze om wijnmaker te worden. Na zijn studie Agricultural Management aan de universiteit van Stellenbosch en Cellar Technology aan Elsenburg Agricultural College werkte hij als wijnmaker in Zuid-Afrika, Frankrijk en Nieuw-Zeeland voordat hij in 2017 bij Fryer’s Cove aan de slag ging. Derick: ‘Wijnmaken draait voor mij om zo min mogelijk ingrijpen in het natuurlijke proces, zodat de wijn zijn eigen karakter en terroir kan uitdrukken. Ik begeleid de druiven alleen maar naar hun volle potentieel.’






« Terug naar de overzichtpagina