Africanwines.nl gebruikt cookies (functionele, analytische, advertentie, affiliate en tracking cookies) en daarmee vergelijkbare technieken om het bezoek en winkelen bij Africanwines.nl voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan jouw interesses. Door verder gebruik te maken van deze website ga je hiermee akkoord. Je kunt je toestemming altijd weer intrekken. Lees meer

Druk My Niet

« Terug naar de overzichtpagina


"Druk My Niet is een boutique winery, gelegen in een ‘biosphere ecosysteem’, waar op natuurvriendelijke wijze en met duurzame methoden ‘slow wine’ wordt gemaakt."


WIJNHUIS

Bij Paarl, in het hart van de Boland-streek en te midden van de typische Kaapse vegetatie van fynbos en protea’s, ligt de 24 hectare kleine boutique winery Druk My Niet. Hier wordt binnen een ‘biosphere reserve’ (ecosysteem) op natuurvriendelijke wijze wijn gemaakt, met duurzame methoden. Druk My Niet is dan ook een trots lid van het Biodiversity Initiative.

In 2002 kochten de Kirchners de boerderij en het land, en in zes jaar tijd werd het landgoed gerenoveerd en herbeplant. De wijnkelder is uitgegroeid tot een boutique winery waar 80 ton druiven per jaar verwerkt kunnen worden, met state-of-the-art apparatuur.

WIJNMAKER

In augustus 2016 werd Alexandra McFarlane aangesteld als wijnmaker. Zij zal zorgdragen voor de filosofie en stijl van wijnmaken waar Druk My Niet bekend en geliefd om is. Alexandra studeerde in 2010 af in Viticulture & Oenology aan de universiteit van Stellenbosch. In 2011 werkte ze in Margaret River en Barossa Valley in Australië, waarna ze assistant-wijnmaker werd bij Mulderbosch in Stellenbosch. In 2012 werkte ze korte tijd in Napa Valley en in 2013 een seizoen in Australië, bij Kalleske Wines in Barossa Valley en Henschke Wines in Eden Valley. Ook werkte ze bij Dombeya en Waterkloof, als junior wijnmaker bij Spier en ten slotte als viticulturist bij De Toren Private Cellar.

Ook leuk om te weten: Alexandra staat in de Top 3 van de ‘Top 10 South African Wineries With The Best Looking Winemakers’…

Drinksfeed.com







« Terug naar de overzichtpagina